Considerado por los Aztecas hace más de 2500 años como fuente energética y afrodisíaca, el cacao es utilizado por el hombre desde tiempos inmemorables. Tiene una buena concentración de feniletilamina, por lo que produce una sensación de bienestar y euforia. Además tiene alcaloides al igual que el café, el té y el mate. Es decir, tiene propiedades estimulantes y actúa directamente en el aumento de niveles de la serotonina, hormona conocida como la del buen humor.